Pane di Cerchiara da “Città del Pane” 3Kg – Panificio Monti

Pane di Cerchiara “Città del Pane” – Panificio Monti ⁣Quando viene spedito il pane?⁣⁣⁣ ⁣⁣ Il Pane viene prodotto la mattina presto e spedito nella stessa giornata⁣⁣⁣ ⁣⁣ Spedizione ogni Lunedì e Martedì, per garantire la consegna di un prodotto fresco.⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ IL PANE DI CERCHIARA E IL PANIFICIO MONTI: LA STORIA DI UN’ECCELLENZA CALABRESE⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣Con l’uso del lievito madre unito agli altri ingredienti e un riposo di qualche ora in comodi cassetti di legno adagiati su un telo,ecco i palloni bianchi che con l’aggiunta del rituakle segno della crove,vengono infornati.⁣⁣⁣ ⁣⁣ Il risultato : un pane Vero dal profume accattivante, dal fragrante e piacevole gusto anche dopo giorni.⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣⁣IL PRIMO PANIFICIO: IL PANIFICIO MONTI⁣⁣⁣ ⁣La famiglia Monti fa il pane da una vita: si tramandano il lievito madre da un tempo talmente lontano che nemmeno loro sanno a quando risale. ⁣⁣ ⁣⁣ Di certo, però, Domenico ricorda bene i tempi in cui ha imparato quest’arte: quando sua madre Maria non stava bene e il suo compito era proprio quello di aiutarla ad impastare il pane nella madia.⁣⁣⁣ ⁣⁣ Così, fin da piccolo ha preso l’abitudine di alzarsi nel cuore della notte, tanto che quei momenti gli sono rimasti impressi per sempre.⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ Domenico, oggi insieme alla moglie Stefania e al figlio Giuseppe, decide di dedicare tutta la sua vita al pane; si alza alle 17, inizia a lavorare alle 18, finisce di fare il pane alle 6 del mattino per poi partire con le consegne fino alle 13 circa, quando finalmente può riposare per qualche ora. ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣